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No todos los hornos brasa son Josper. Josper inventó el horno brasa y, desde 1969, convirtió el carbón en una herramienta de cocina profesional. ¿Por qué tener uno? Porque un Josper no solo cocina: aporta sabor, potencia la productividad y amplía las posibilidades de una carta. Carnes, pescados, vegetales, arroces, pizzas, gratinados… una sola herramienta capaz de trabajar con altas temperaturas y aportar ese carácter único de la brasa. Y cuando hablamos de una herramienta que va a formar parte del corazón de una cocina, la diferencia no está en parecerse al original. Está en trabajar con el original. #Josper #HornoBrasa #CocinaProfesional #Foodservice #RestaurantEquipment #Brasa #Totalchef

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2 months ago

linkedin.com/pulse/why-do-r…

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3 months ago

Sabías que también hacemos proyectos para grandes residencias de lujo? Acá puedes ver un pequeño corto de la línea Josper específicamente diseñada para el segmento de hogar.

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3 months ago

Atentos, Arturo Blanco pronto en Venezuela.

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3 months ago

elpais.com/gastronomia/20…

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10 months ago

🔥 MAGMA es la línea exclusiva de TOTALCHEF dirigida a emprendedores que quieren comenzar con equipos profesionales, robustos y accesibles. Entra con fuerza a la cocina profesional. #MAGMA #TOTALCHEF #CocinaProfesional #EmprendedoresGastronómicos #EquiposGastronómicos

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a year ago

¡Potencia y precisión en un solo horno! Presentamos el Horno Túnel Eléctrico de Prismafood. Con la capacidad de calibrar dos temperaturas diferentes y llegar hasta 350°C. Su pantalla táctil intuitiva hace que ajustar las resistencias y la velocidad de la cinta sea pan comido.

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a year ago

KITCHENTAINER, una solución diseñada para quienes necesitan operar alto volumen con máxima eficiencia, sin estar atados lugar fijo. Ideal para: 🍽️ Servicios de catering a gran escala 🏥 Cocinas móviles para clínicas o campamentos 🎪 Eventos masivos 🌍 Proyectos en zonas remotas

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a year ago

Conoce las ventajas de emplear un horno Moretti Forni en tu pizzería.

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a year ago

Reciente lanzamiento, pronto en Venezuela !

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2 years ago

Estuvimos presente en NAFEM 25 totalchef.net/blog/presentes…

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2 years ago

En Alfa, el diseño va más allá de la estética: es la unión perfecta entre forma y función. Fabricados con líneas elegantes y geometrías refinadas que los convierten en la pieza central de cualquier espacio. Creados para destacar en tu restaurante.